Przepis na pasztet w słoiku krok po kroku. Mięso pokrój w dużą kostkę, a cebulę na ćwiartki. Włóż mięso, cebulę, po 0,5 łyżki soli i pieprzu, 4 iście laurowe, 1 łyżkę rozmarynu (opcjonalnie) i 6 ziaren ziela angielskiego do garnka i zalej wodą. Gotuj na wolnym ogniu, pod przykryciem około 1,5 godziny. Ugotowane mięso Chude mięso z szynki kroimy w kostkę 4 x 4 cm, mięso z golonki w mniejszą kostkę. Mięsa mieszamy z peklosolą i wyrabiamy w osobnych miskach. peklujemy 48 godzin w osobnych pojemnikach. Po okresie peklowania mięso z szynki tylko lekko rozbijamy tłuczkiem do mięsa a mięso z golonki przepuszczamy przez sito 4 mm dwa razy. Solanka – jeżeli wcześniej planujesz obiady, warto odstawić polędwiczkę do kąpieli solnej przynajmniej na 24 godziny. W ten sposób skruszeje i wyostrzą się pozostałe smaki. Grillowanie – przed włożeniem na rozgrzany ruszt, wyjmij mięso przynajmniej na 30 minut do ocieplenia. W ten sposób wypiecze się szybciej i równomierniej Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na schab do obiadu. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 162 sprawdzonych przepisów kulinarnych. Przepisy ryż do obiadu inaczej - ryż do obiadu inaczej (12314) Sapik3 . Dania główne Przepisy na soczyste, rozpływające się w ustach mięso. Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng. Obiady na każdą okazję Proste przepisy na obiad ratują nam życie, kiedy jesteśmy zabiegani, zmęczeni, nie mamy czasu ani ochoty stać za długo przy kuchence, bo chcemy wrzucić coś szybko na ruszt. Prosty obiad musi być nie tylko szybki do wykonania i nieskomplikowany, ale również atrakcyjny. Powinien łączyć w sobie prostotę przygotowania z sycącym, smakowitym i apetycznie wyglądającym efektem na talerzu – wtedy poczujesz największą satysfakcję! Przepisy na obiad dla każdego W naszym zbiorze przepisów na proste dania obiadowe znajdziesz ciekawe pomysły na zapiekanki mięsne i warzywne, filety z kurczaka oraz ryby. Zapiekanki i tarty przygotowuje się stosunkowo szybko, następnie tylko wrzuca do rozgrzanego piekarnika – a podczas oczekiwania można zająć się czymś innym, nie trzeba pilnować dania przy kuchence i mieszać go co chwilę! W poszukiwaniu kulinarnych inspiracji zerknij również na przepisy na dania bezmięsne! To coraz bardziej popularne rozwiązanie. Znajdziesz wśród nich przepisy na dania wegetariańskie, które składnikami roślinnymi zastępują mięso, albo propozycje obiadów tradycyjnie przygotowywanych bez mięsa. Proste i tanie obiady krok po kroku Wybierz kategorię przepisów na obiad odpowiadającą temu, co cię interesuje. Może zależy ci na czasie i szukasz nieskomplikowanych inspiracji? Albo chcesz zaoszczędzić, wybierając smaczny, pożywny, ale przy tym tani obiad? Znajdziemy rozwiązanie w każdej z tych sytuacji. Możesz nawet określić kategorię cenową, która cię interesuje – mamy obiady do 10, 15 lub 25 złotych. A może masz ochotę na posiłek z udziałem konkretnego składnika? Obiad z kurczakiem? Obiad z makaronem? Obiad na słodko? Wszystko to możesz odnaleźć na naszych stronach i wybrać najbardziej smakowity dla ciebie przepis. Wszystkie opisane są w taki sposób, że bez problemu poradzisz sobie z ich przygotowaniem – poprowadzimy cię krok po kroku. Gotowy na wypróbowanie nowego pomysłu? Przejrzyj nasze bogate zasoby i wybierz coś na dziś lub zapisz przepis na obiad na inną okazję. Kruchy filet z kurczaka duszony z warzywami 13 lis 2019 10:39 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Żeberka duszone z warzywami 30 lip 2019 19:11 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Z szybkowara gołąbki 03 mar 2019 11:28 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Schab duszony w sosie węgierskim 09 lut 2019 21:05 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Duszona łopatka do obiadu 09 sty 2019 18:06 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Szynka w sosie do obiadu 30 sie 2018 17:41 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Duszona karkówka z kolorową cukinią 26 lip 2018 16:36 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Duszona wołowina z piekarnika 06 cze 2018 17:05 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Żeberka duszone w kapuście z suszonymi grzybami 29 kwi 2018 16:08 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Łopatka duszona w sosie 18 kwi 2018 10:53 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Mięso duszone z jabłkami 09 kwi 2018 16:58 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Filet z niespodzianką 24 sty 2018 16:01 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Boczek z jajkiem sadzanym 09 sty 2018 18:27 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Szynka długo duszona w papryce 26 wrz 2017 16:12 1 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Mięso duszone 05 wrz 2017 19:56 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Łopatka duszona z kurkami 01 wrz 2017 20:23 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Karkówka duszona w prażonej cebuli i winie 19 sie 2017 15:39 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Gulasz z szynki z warzywami 01 sie 2017 21:26 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Wołowina w sosie własnym z fasolką szparagową 14 lip 2017 13:42 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Pulpety duszone w młodej kapuście 30 cze 2017 22:03 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Filet z indyka duszony 22 cze 2017 14:03 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Karczek duszony z porem 05 cze 2017 22:00 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Bitki wieprzowe 27 maj 2017 17:41 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Indyk duszony ze szparagami i jarmużem 17 maj 2017 07:49 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Potrawka drobiowa z warzywami 13 maj 2017 15:21 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kieszonka z szynki wypełniona pieczarkami 28 mar 2017 22:21 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Duszona karkówka z dżemem wiśniowym 08 mar 2017 14:34 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Miodowe żeberka duszone z warzywami 23 lut 2017 16:58 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: Kurczak tikka masala 22 lut 2017 19:19 Dodaj do ulubionych Wybierz listę: NajpopularniejszeNowościPrzepisy Grzegorza więcej niż 60 minut bardzo łatwe niedrogie danie 1 Grzegorz, więcej niż 60 minut bardzo łatwe niedrogie danie 30-60 minut bardzo łatwe niedrogie danie mniej niż 30 minut bardzo łatwe tanie danie 30-60 minut łatwe trochę kosztuje więcej niż 60 minut łatwe tanie danie mniej niż 30 minut łatwe trochę kosztuje więcej niż 60 minut łatwe trochę kosztuje więcej niż 60 minut łatwe trochę kosztuje więcej niż 60 minut łatwe niedrogie danie Solidny obiad nie może obejść się bez dania mięsnego. Szybko można przygotować kurczaka - pieczonego lub smażonego, tradycyjne schabowe w cienkiej panierce lub karkówkę w sosie. Wielu z nas uwielbia dobrze doprawione kotlety mielone - mogą być podawane w sosie lub saute. Na obiad sprawdzą się także pieczenie, gulasze, strogonowy oraz chilli con carne. Warto pamiętać, by potrawy z mięsa dobrze doprawiać i unikać długiego smażenia. Najzdrowsze mięso jest gotowane na parze lub pieczone bez tłuszczu :) Jak dusić mięso, aby było miękkie i soczyste? Czy Ty także nie potrafisz wyobrazić sobie tradycyjnego niedzielnego obiadu bez mięsa? Pieczeń, roladki, żeberka – można wybierać z naprawdę bogatego menu. Jak jednak sprawić, aby ta najważniejsza część posiłku była zachwycająco smaczna? Mięso duszone: dlaczego je tak lubimy? Powiedzmy sobie szczerze – amatorów tego rodzaju mięsa jest naprawdę sporo! Jak wiecie – ja także do nich należę. Warto zauważyć, że przygotowane w ten sposób potrawy są nie tylko smaczne, ale również bardzo zdrowe. Podczas ich przygotowania potrzebna jest bowiem mała ilość tłuszczu. A na czym właściwie polega ten proces? To rodzaj długiego gotowania, podczas którego z mięsa wydobywają się jego najlepsze aromaty, cieszące podniebienia nawet tych najbardziej wybrednych smakoszy! Dla wielu mięso duszone, na przykład w formie pieczeni, kojarzy się z domem rodzinnym, a jego smak przywołuje piękne wspomnienia. Odpowiednie mięso to podstawa Nie rozczarujesz swoich domowników lub gości, jeśli kupisz odpowiednie mięso. Przede wszystkim ważna jest jego świeżość. Poza tym do duszenia mięsa świetnie sprawdzi się to, które ma więcej błon i ścięgien – te części podczas przygotowania pęcznieją i kruszeją, dzięki czemu mięso stanie się soczyste i miękkie. Ja najczęściej wybieram udziec, schab lub polędwiczki oraz oczywiście żeberka – pamiętacie mój przepis na blogu? Ale czy wybór właściwego kawałka jest już gwarancją sukcesu? Powiedzmy, że jesteśmy w połowie drogi… Nie zapomnij o sprzęcie kuchennym! Nawet najlepiej dobrany kawałek mięsa może stać się niesmaczną pieczenią, jeśli do jego przygotowania użyjesz nieodpowiedniego sprzętu. W swojej kuchni najczęściej wybieram garnki tytanowe – lubię je za to, że podczas gotowania czy smażenia jedzenie nie przywiera do ścianek, co znacząco wpływa na smak potraw, a także ułatwia późniejsze czyszczenie. Kluczem do sukcesu w przygotowaniu idealnego mięsa duszonego jest naczynie ze szczelną pokrywą. Ostatnio w mojej kuchni rządzi wielofunkcyjny garnek WOLL – żaroodporna pokrywa dokładnie go zamyka i wypuszcza minimum pary wodnej. Dzięki temu mogę być spokojna, że moje danie będzie dobrze przyrządzone. Jak dusić mięso? Przygotowanie krok po korku Wybrane przez siebie mięso należy w pierwszej kolejności dokładnie umyć, a następnie osuszyć je papierowym ręcznikiem. W zależności od wybranego rodzaju, można je również pokroić. Następnie do gry wchodzą przyprawy – u mnie na tym etapie jest to zwykle sól i pieprz, które pozwalają wydobyć całą moc smaku. Jeśli decydujesz się na pieczeń – warto przygotować marynatę. Dobrze jest również posypać mięso odrobiną mąki, a następnie podsmażyć je na rozgrzanym tłuszczu. Dzięki temu na powierzchni mięsa wytworzy się zarumieniona skórka. Następnie należy przenieść mięso do garnka ze szczelną pokrywką, podlać bulionem, przemieszać i gotować na małym ogniu. Warto również co jakiś czas przemieszać potrawę, aby równomiernie się udusiła. Nie można też zapomnieć o podlewaniu mięsa wodą. Jeśli chodzi o odpowiedni czas duszenia mięsa, trzeba zauważyć, że jest on uzależniony od rodzaju mięsa i może wynosić od trzydziestu do stu dwudziestu minut. Co na obiad? Przepis na mięso duszone Duszone mięso zalicza się do potraw kuchni tradycyjnej, dlatego lubi klasyczne dodatki. Świetnie sprawdzą się tu gotowane ziemniaki czy kluski, które można okrasić powstałym podczas przygotowania sosem. Całości idealnie dopełni podsmażana kapusta czy surówka z białych warzyw oraz kompot domowej roboty. A Wy, często serwujecie duszone mięso? Jeśli tak, nie zapomnijcie zapisać sobie tych kilku sprawdzonych porad, które sprawią, że obiad będzie zawsze udany! Przepisy na mięsne obiady Mięso jako pokarm towarzyszy człowiekowi już od czasów prehistorycznych. To ważny składnik w naszej diecie ze względu na zawarte w nim tłuszcze, a przede wszystkim pełnowartościowe białko. Najwięcej białka ma mięso z kurczaka i indyka. Co prawda można je zastąpić innymi produktami, ale mimo to większość z nas wciąż chętnie sięga po mięso, niektórzy nawet codziennie. Według zaleceń żywieniowych powinniśmy jeść mięso dwa razy w tygodniu. To wystarczająca i zdrowa dawka mięsa. Częstsze spożywanie mięsa może nam wręcz zaszkodzić. Posiłki przygotowywane z mięsa zwykle wymagają poświęcenia na gotowanie większej ilości czasu. Do wyboru mamy drób, wieprzowinę, cielęcinę, wołowinę, baraninę, koninę i dziczyznę. W niektórych krajach i kulturach jada się też kozinę i psinę. Jak przygotować z nich szybki mięsny obiad? Sprawdziliśmy to. Szybki mięsny obiad z drobiu Kiedy musimy zrobić szybko coś na obiad, często sięgamy np. po naleśniki czy jajko sadzone. Co jednak jeśli mamy ochotę na mięso? Na szybki obiad mięsny najlepsze jest mięso drobiowe, które można przygotować na wiele różnych sposobów w zaledwie kilkanaście minut. Możemy zrobić np. kurczaka w sosie curry. Potrzebne składniki to: Kurczak curry Główne składniki · 2 woreczki białego ryżu · podwójna pierś z kurczaka · 1/2 puszki mleka kokosowego · mieszanka warzywna z brokułem, kalafiorem i groszkiem · przyprawa curry · sól i pieprz · olej do smażenia Zaczynamy od gotowania ryżu. Wkładamy go do osolonej wody i gotujemy według zaleceń na opakowaniu, zwykle około 15 minut. W tym czasie pierś z kurczaka oczyszczamy z błonek i chrząstek, a następnie kroimy w kostkę. Rozgrzewamy olej na patelni, wrzucamy na nią pokrojonego kurczaka i dodajemy curry. Smażymy do czasu aż mięso się zetnie, a wtedy dodajemy warzywa. Najlepiej, aby były one rozmrożone. Jeśli są zamrożone dodajemy je partiami, nie wszystkie na raz. Na koniec dodajemy mleko kokosowe, sól i pieprz według własnego upodobania. Wszystko dusimy pod przykryciem około 10 minut. Kurczaka w sosie curry podajemy na ryżu. W ten sposób w ciągu 15-20 minut mamy gotowy szybki obiad mięsny z drobiu. Szybki obiad mięsny z wołowiny Mamy już przepis na szybki obiad mięsny z kurczaka, ale co jeśli ktoś nie lubi białego mięsa? Nic straconego. Szybki obiad mięsny można przygotować też z wołowiny. Potrzebne nam będą: Foto: Tatiana Volgutova / iStock Gulasz Główne składniki · 300 g surowych ziemniaków · 400 g wołowiny · 1 cebula · 3 ząbki czosnku · 2 marchewki · szklanka bulionu warzywnego · szczypta tymianku · szczypta rozmarynu · łyżka mąki · sól i pieprz · olej do smażenia Przygotowywanie wołowiny w sosie własnym zaczynamy od obrania ziemniaków i pokrojenia ich na małe kawałki. Wrzucamy do osolonej wody i gotujemy. W oczekiwaniu na ziemniaki kroimy w kostkę wołowinę i obrane marchewki. Cebulę kroimy w piórka, a czosnek przeciskamy przez praskę. Rozgrzewamy olej na patelni, obsmażamy mięso, dodajemy cebulę i czosnek. Smażymy je przez 3 minuty, a następnie podlewamy bulionem i dodajemy przyprawy. Dusimy 15-20 minut do czasu aż mięso stanie się miękkie. Na koniec rozrabiamy mąkę z dwoma łyżkami wody i jedną łyżką sosu z patelni i dodajemy do dania. Wszystko dokładnie mieszamy i podajemy z tłuczonymi ziemniakami. W ciągu około 30 minut mamy gotowy szybki obiad mięsny z wołowiny. Szybki obiad mięsny z makaronem Mamy też propozycję na szybki obiad mięsny z makaronem. To coś dobrze znanego amatorom kuchni włoskiej – spaghetti bolognese. Potrzebne nam składniki to: Spaghetti bolognese Główne składniki · 350 g makaronu typu spaghetti · 500 g wieprzowego lub wołowego mięsa mielonego · 3 łyżki oleju do smażenia · 1 średniej wielkości cebula · butelka passaty pomidorowej lub koncentrat pomidorowy · 2 ząbki czosnku · natka pietruszki · ser typu parmezan · sól i pieprz do smaku · przyprawy i zioła: oregano, bazylia, tymianek i papryka ostra Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu, zwykle jest to około 15 minut, ale można gotować go nieco dłużej lub krócej w zależności od tego jaki makaron lubimy najbardziej. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę, a jeśli jej nie mamy, możemy go pokroić w drobną kosteczkę podobnie jak cebulę. Rozgrzewamy olej na patelni i podsmażamy na nim cebulę z czosnkiem. Następnie przyprawiamy mięso według własnych upodobań solą, pieprzem, oregano, bazylią, tymiankiem i ostrą papryką. Mięso dodajemy do cebuli i czosnku na patelni. Smażymy przez około 8-9 minut. Na koniec dodajemy passatę pomidorową lub koncentrat pomidorowy i dusimy na małym ogniu przez 10 minut. Po tym czasie mieszamy makaron z sosem i posypujemy z wierzchu parmezanem. Jeśli nie mamy parmezanu, może być też mozzarella, ale bez żadnego sera ten szybki obiad mięsny z makaronem, też będzie dobrze smakować.

mięso do obiadu przepisy